آموزش آشپزی
-
ادویه کباب کوبیده گوشت؛ راز طعم درست و ماندگار کباب
کباب کوبیده زمانی طعم واقعی خود را نشان میدهد که ادویهها درست انتخاب و بهاندازه استفاده شوند. بسیاری از کبابهایی…
بیشتر بخوانید » -
خوراک بادمجان کبابی رژیمی
خوراک بادمجان کبابی رژیمی یکی از غذاهای سبک و کمچرب است که در صورت آمادهسازی صحیح، علاوه بر حفظ ارزش…
بیشتر بخوانید » -
ادویه کباب کوبیده مرغ؛ طعم متعادل بدون خشکی و بوی زهم
کباب کوبیده مرغ بهدلیل بافت لطیف و چربی کمتر، حساستر از کباب گوشت است. کوچکترین خطا در انتخاب یا مقدار…
بیشتر بخوانید » -
چیزکیک ناپلئونی
چیزکیک ناپلئونی دسری است که از ترکیب بافت نرم چیزکیک و لایههای ترد ناپلئونی درست میشود. این دسر ظاهر شیکی…
بیشتر بخوانید » -
کوکی رژیمی | وقتی هوس شیرینی داری، اما نمیخوای رژیمت خراب بشه
کوکی رژیمی یکی از انتخابهای رایج برای افرادی است که بهدنبال کنترل وزن، کاهش مصرف قند و حفظ تعادل تغذیهای…
بیشتر بخوانید » -
رفع شوری غذا؛ راهکارهای اصولی و سریع برای نجات طعم غذا
شور شدن غذا یکی از رایجترین خطاهای آشپزی است که میتواند زحمت چند ساعت پخت را بینتیجه کند. با این…
بیشتر بخوانید » -
عرق کاسنی؛ چرا این عرق گیاهی برای بدن حیاتیتر از چیزی است که فکر میکنید؟
اگر مدام احساس گرمی بدن، بیقراری، جوشهای پوستی یا سنگینی بعد از غذا دارید، بدن شما دنبال تعادل است. عرق…
بیشتر بخوانید » -
عرق شاطره؛ وقتی کبد پیام میدهد و بدن واکنش نشان میدهد
جوشهای مکرر پوستی، احساس گرمی آزاردهنده، سنگینی بعد از غذا یا تلخی دهان، معمولاً یک مشکل سطحی نیستند. در بسیاری…
بیشتر بخوانید » -
رفع تندی غذا؛ راهنمای کامل، فوری و علمی برای نجات غذاهای تند
تقریباً همه حداقل یکبار این موقعیت را تجربه کردهاند: غذا آماده است، زمان کم است، اما طعم آن بیش از…
بیشتر بخوانید » -
سس خردل خانگی؛ ساده، خوشطعم و قابل استفاده در هر غذا
سس خردل وقتی درست و متعادل تهیه شود، فقط یک چاشنی نیست؛ پایهی طعم بسیاری از ساندویچها، سالادها و غذاهای…
بیشتر بخوانید »
